| 香菜豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 356克 | 香菜豆腐羹热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于压腿136分钟消耗的热量...150 | |||||
香菜豆腐羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、鸡蛋（一个）、香菜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/3. 将豆腐剁碎，越小越好，香菜切成末，鸡蛋打散 姜切末，淀粉加水调成汁。
2/3. 锅内放水 烧开后放入剁碎的的豆腐 姜末 再烧开时放入鸡蛋（同时用勺子搅拌，让鸡蛋打散 越散越好）。
3/3. 烧开后放入香菜末，盐 搅拌搅拌，煮一会 再倒入调好的淀粉汁（同时用勺子不停地搅拌 以免淀粉沾锅） 再边煮边搅拌，直到羹有些筹的时候就差不多了，再放入一点味精 搅拌搅拌，出锅时淋上少许的香油 这道香菜豆腐羹就ok啦。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、生津止渴、降血压等功效；可与海带 、荠菜、生菜搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、苋菜、牡蛎 搭配；与鹅、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜豆腐羹热量340 千卡
- 脂肪15.31 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠145.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾292 毫克