| 四季豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 543克 | 四季豆炒肉丝热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于网球59分钟消耗的热量...480 | |||||
四季豆炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、瘦肉（适量）、豆豉（适量）、青红辣椒（适量）、五香粉（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、姜（适量）
1/11. 材料：四季豆 瘦肉 豆豉 姜 红辣椒 五香粉 香油 盐 植物油 鸡精 淀粉
2/11. 四季豆去掉头尾筋 洗净切成斜丝，辣椒洗净切成丝 姜切成丝
3/11. 瘦肉切成丝
4/11. 用五香粉 香油和淀粉腌一会
5/11. 锅里油热7成，把腌好的肉丝过一下，直到颜色变白，快速捞起
6/11. 锅里留油，加姜丝辣椒丝 豆豉爆香
7/11. 加四季豆丝煸炒
8/11. 直到四季豆丝快熟，加盐
9/11. 加入肉丝 大火翻炒
10/11. 加鸡精尝味出锅
11/11. 肉丝香，有豆豉的浓浓香味，四季豆好吃
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、补肾气等功效；可与大白菜、鸡腿菇、芒果搭配；与鸭梨、雪花梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、宣郁解毒、感冒头痛等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 四季豆炒肉丝热量474 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物44 克
- 钠329.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1200 毫克