| 黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 黑椒牛肉粒热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于速度滑冰34分钟消耗的热量...900 | |||||
黑椒牛肉粒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、黑椒粒（适量）、黑椒面（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/1. 先把牛肉切成2cm×2cm的肉粒。 2.切好的牛肉粒放在碗里，放入料酒，黑椒面，黑椒粒，蚝油腌制10分钟。 3.腌制的差不多之后，上炒锅倒入腌好的牛肉粒快速翻炒，变色后盛出。 4.另起一锅放油，油热放辣椒，洋葱，翻炒，再倒入牛肉粒，放酱油，盐，装盘。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与土豆、生姜、南瓜搭配；与鲶鱼、韭菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、促消化等功效；可与鲳鱼、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、促进消化等功效；可与火腿、猪肉、小米搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 黑椒牛肉粒热量516 千卡
- 脂肪17.13 克
- 蛋白质36.68 克
- 碳水化合物43.37 克
- 钠6954 毫克
- 钙316 毫克
- 铁11.47 毫克
- 钾1117 毫克