| 奶香排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 351克 | 奶香排包热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于烤面包517分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香排包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、黄油（30克）、奶粉（10克）、温水（110克）、酵母（6毫升）、白砂糖（30克）、盐（2克）、鸡蛋（1只）
1/9. 除黄油外，将所有材料都放入面包机，按和面键和面30分钟～
2/9. 30分钟后，放入软化的黄油继续和面30分钟～
3/9. 直到面团如图状为止～
4/9. 将面团发酵至2-2.5倍大，然后均匀分成8份，醒面15分钟～
5/9. 将面团擀成椭圆形面皮，然后由上至下卷成如图状～
6/9. 放入烤箱2次发酵～
7/9. 2次发酵之后，在面包表面均匀地刷上一层全蛋液～
8/9. 烤箱180度预热，烤12分钟～
9/9. 成品～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、润肠、治便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与猕猴桃、香椿、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香排包热量1292 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质47.96 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10785.7 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2102 毫克