| 金汤榨菜肉糜镶冬瓜—乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 860克 | 金汤榨菜肉糜镶冬瓜—乌江榨菜热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于打理草坪227分钟消耗的热量...330 | |||||
金汤榨菜肉糜镶冬瓜—乌江榨菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
榨菜（60克）、冬瓜（500克）、肉糜（300克）、素油（1勺）、白砂糖（半勺）、料酒（2勺）、胡椒粉（少许）、香葱（少许）、蔬菜精（少许）、枸杞（15克）
1/16. 乌江涪陵榨菜碎米；
2/16. 肉糜；
3/16. 取出榨菜碎米；
4/16. 放在肉糜中；
5/16. 下白砂糖、下料酒、胡椒粉、蔬菜精；
6/16. 与肉糜拌和，拌成馅料，醒一醒；
7/16. 冬瓜收拾干净；
8/16. 去皮、去籽；
9/16. 切成圆柱状；
10/16. 挖成杯子状；
11/16. 将馅料镶入冬瓜杯上；
12/16. 上锅蒸；
13/16. 蒸熟即可出锅装盘；
14/16. 勾金汤芡，略略厚一点；
15/16. 用枸杞子和葱丝点缀，淋上金汤芡即可上桌。
16/16. 特点：
色泽金黄，香气四溢，鲜美爽口，非常美味。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解暑、解毒等功效；可与银鱼、口蘑、鲤鱼搭配；与山竹、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金汤榨菜肉糜镶冬瓜—乌江榨菜热量1246 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠2836.7 毫克
- 钙144.3 毫克
- 铁7 毫克
- 钾603 毫克