| 自制爱心牌阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 893克 | 自制爱心牌阿胶糕热量/卡路里3388千卡 | |||
 热量3388千卡，相当于焊接1129分钟消耗的热量...180 | |||||
自制爱心牌阿胶糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
福牌阿胶（粉）（250克）、黄酒（500毫升）、红枣（250克）、核桃（200克）、大杏仁（100克）、黑芝麻（250克）、冰糖（粉）（200克）
1/4. 将黄酒倒入锅中，大火煮开三分钟后关到小火，倒入事先打成粉的阿胶，并不停搅拌。
2/4. 等阿胶与黄酒完全融合在一起后，倒入食材。这个过程中，不停的按照顺时针的方向进行搅拌。
3/4. 先倒入事先打好的冰糖，煮五分钟。之后倒入红枣，煮十分钟。倒入核桃和大杏仁，搅匀之后，最后倒入芝麻。
4/4. 关火，待微凉。将事先准备好的容器底部刷一层油。将爱心牌阿胶膏倒入容器，晾凉，放入冰箱冷却。凝固后切片。
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、养皮肤、健脾胃等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、补益脾胃、宁心安神等功效；可与黄豆、牛奶、白菜搭配；与葱、银鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、止咳、防癌等功效；可与芹菜、黑芝麻、马蹄搭配；与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、祛风润肠、降血压等功效；可与山药、核桃、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制爱心牌阿胶糕热量3388 千卡
- 脂肪111.809999 克
- 蛋白质39.13 克
- 碳水化合物105.51 克
- 钠21.7 毫克
- 钙983 毫克
- 铁28.51 毫克
- 钾1349 毫克