肠仔包的热量和减肥功效

1/11. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

2/11. 选择发面工作档和面20分钟。

3/11. 将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。

4/11. 进行基本发酵至原来的2倍大。

5/11. 基础发酵结束后，将面团取出排气，分割成65克/个，滚圆后松弛15分钟。

6/11. 松弛后的面团擀成椭圆形，自上而下卷起，接缝处捏紧。

7/11. 将面条搓长，长度约为香肠的二倍多点，接口处捏紧。

8/11. 排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵。

9/11. 发酵结束，将香肠放在“0”的中间。

10/11. 面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，洒上切碎的香葱末。