| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 524克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里2633千卡 | |||
 热量2633千卡，相当于上网1755分钟消耗的热量...90 | |||||
圣诞姜饼屋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、黄油（160克）、糖粉（80克）、全蛋液（30克）、盐（1小撮）、姜粉（1小勺）、蛋白（30克）、糖粉（135克）、柠檬汁（5毫升）
1/8. 黄油软化加糖粉搅拌均匀，在分次加入蛋液。
2/8. 低粉、盐和姜粉（不喜，可不加）过筛入1，搅拌均匀后冰箱冷藏1小时以上。
3/8. 打印好屋子图纸，并裁剪好。
4/8. 冷藏好的面团，拿出放保鲜袋擀成厚薄均匀的片状，再次放冰箱冷藏10分钟。
5/8. 按照裁剪好的房屋图纸，在面皮上刻出房屋各部分图形，并用叉子叉出均匀的小孔。
6/8. 烤箱180度预热，烤20分钟，上色均匀即可。出炉后冷却。
7/8. 蛋白加适量柠檬汁分三次加糖粉打发，打到有弯曲小尖角的程度，用来装饰比较合适，打到小直角的程度，用来粘合比较合适。
8/8. 将各部分用糖霜粘合，晾干即成！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与百合、洋葱、茼蒿搭配；与红薯、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
