| 营养花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 864克 | 营养花卷热量/卡路里2529千卡 | |||
 热量2529千卡，相当于吹号角1264分钟消耗的热量...120 | |||||
营养花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2个）、面粉（500克）、酵母粉（1袋）、水（适量）、葱花（少许）、食用油（适量）、五香粉（少许）、盐（少许）
1/6. 面粉加酵母粉，加水活成面团，等待发酵。
2/6. 胡萝卜，葱花切成碎末，加少许盐搅拌。食用油备用，五香粉备用。
3/6. 面团发酵好，揉好，擀成圆片，放上胡萝卜，油，五香粉。
4/6. 涂抹均匀，像叠被子一样，叠成长条，切成小块。
5/6. 两个叠加在一起，扭转360度，完成，醒面十五分钟。
6/6. 醒好后，放锅蒸20分钟，等待十分钟，开锅，完成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、西兰花、菠菜搭配；与山药、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 营养花卷热量2529 千卡
- 脂肪111.33 克
- 蛋白质65.14 克
- 碳水化合物193.83 克
- 钠10100 毫克
- 钙354 毫克
- 铁18.98 毫克
- 钾1038 毫克