| 清炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 471克 | 清炖羊排热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于郊游20分钟消耗的热量...240 | |||||
清炖羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肋排（2斤）、花椒（2克）、葱白、芫荽、干辣椒、（少量）、白萝卜（1个）、姜（1块）
1/5. 准备:拍烂的姜，切碎的干辣椒，葱白段，花椒少许。
2/5. (误删解冻的羊肋排相片)
6条羊肋排解冻、洗干净血水，大火煮10-15分钟，撈走血沫，放进步骤1的配料。
3/5. 大火煮开后小火慢炖1小时，放适量的盐调味。
4/5. 1小时后羊汤煮好，放进白萝卜煮15分钟，不要开盖焖着。
5/5. 切碎的芫荽铺在碗底，倒入羊汤、萝卜、肋排。好味的清炖羊排ok！
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、防牙痛、增加食欲等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、下气等功效；可与紫菜、羊肉、千张搭配；与藕、雪梨、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖羊排热量80 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物79.43 克
- 钠77.9 毫克
- 钙693 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾644 毫克