| 海苔肉松咸香饼干棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 383克 | 海苔肉松咸香饼干棒热量/卡路里1592千卡 | |||

1/6. 黄油隔水软化后加入盐,用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松,筛入面粉泡打粉拌匀,舀入肉松倒入剪碎的海苔,手套上一次手套抓拌匀,最后揉成面团。

2/6. 揉好的面团放置在油纸上,擀成长方形面皮状。

3/6. 如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。

4/6. 切成条状,摆烤盘时,用刮刀铲出整形。

5/6. 依次摆好在烤盘,烤箱预热,中层,上下火,175度1,5分钟。

6/6. 烤完成倒盘子冷却放密封。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、补气、清热解毒等功效;可与羊排、玉米、茼蒿搭配;与茶叶、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津开胃、润肠胃、补肾气等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;