| 福田淳子的玫瑰戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玫瑰酱 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 321克 | 福田淳子的玫瑰戚风热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于打桌球340分钟消耗的热量...150 | |||||
福田淳子的玫瑰戚风的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干玫瑰花（10个）、玫瑰酱（30克）、鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、细砂糖（40克）、开水（30克）、玉米油（30克）、白醋（2滴）
1/5. 平阴玫瑰10颗，2颗用30克开水泡开备用，8颗去蒂后揉碎（大约2大勺）
2/5. 蛋清蛋黄分离，蛋黄打散加油搅打均匀，加入玫瑰水和玫瑰酱搅打均匀，加入过筛的低筋面粉，拌成柔滑的面糊～
3/5. 预热烤箱160度，蛋清加2滴白醋打发，40克糖分三次加入，打发到八九分发，
4/5. 分三次将蛋白糊加入到蛋黄糊里，每次都翻拌均匀，最后加入干玫瑰碎，倒入模具震出气泡，烤30分钟～
5/5. 烤完出炉后，离台面10厘米震一下，倒扣，凉透后脱模～
食材功效信息
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与西红柿、洋葱、小米面搭配；与甲鱼 、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、润肺生津等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 福田淳子的玫瑰戚风热量851 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物211.12 克
- 钠39506.8 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾154 毫克