| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 667千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 酸奶 | 克 | 139千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 6千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 209千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 344千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于背部训练435分钟消耗的热量...210 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（226克）、鸡蛋黄（4个小的）、酸奶（134克）、低粉（59克）、雀巢淡奶（89克）、砂糖（89克）、鸡蛋清（4克）
1/4. 前五种配料全部放到一起，我用的料理棒搅匀的，搅拌到无颗粒。
2/4. 鸡蛋清八分打发，打发鸡蛋清时糖分三次放入，鱼泡时1/3.浓稠时1/3.有纹路时1/3。
3/4. 打发好的蛋白和第一步的蛋糊搅拌到一起。
4/4. 8寸模具底部垫一张油纸，烤盘到水，拌好的面糊倒入模具。放到有水的烤盘中，烤箱最下层。155度1小时。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、美容、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1522 千卡
- 脂肪69.7 克
- 蛋白质47.5 克
- 碳水化合物209.38 克
- 钠732.2 毫克
- 钙399 毫克
- 铁10.08 毫克
- 钾702 毫克