| 牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 家乐浓汤宝 | 克 | 41千卡 | 171千卡 | 4.5克 | 9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1110克 | 牛肉饼热量/卡路里2643千卡 | |||
 热量2643千卡，相当于吃东西1322分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（600克）、大葱（3根）、葱姜沫（适量）、家乐浓汤宝（1个）、芝麻（少许）、酱油（适量）、老抽（适量）、王守义十三香（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、面粉（我也不知道是多少）
1/9. 备食材，牛肉，大葱，和姜
2/9. 把所有的调料都适量放进去，闻到香味即可
3/9. 把之前预备的三根大葱切碎，放到拌好的牛肉馅里
4/9. 准备就绪啦
5/9. 操作板上要擦油，根据用量的多少把面分成均等的份数，赶成长方形，放适量的馅儿，我的有点馅大啦，嘿嘿
6/9. 馅儿太大了，都破了，放入锅里之前先倒少许油，然后将饼放入锅中，盖盖子，中火控制，要记得翻面哟
7/9. 这是翻过来的样子
8/9. 两面都成焦黄的颜色就差不多熟了，不放心的，可以先整一小块儿尝尝
9/9. 色香味俱全的千层牛肉饼就做好啦，看着有没有很有食欲呢，我也是第一次做，真的特别好吃，
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、强健筋骨等功效；可与山楂、香菇、黄豆芽搭配；与栗子、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抑菌、抗癌等功效；可与海虾、豆豉、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
家乐浓汤宝的热量171千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 牛肉饼热量2643 千卡
- 脂肪226.39 克
- 蛋白质57.51 克
- 碳水化合物141.83 克
- 钠16683.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁16.41 毫克
- 钾791 毫克