| 蔓越莓葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 蔓越莓葡萄干饼干热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于种花237分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓葡萄干饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、全蛋液（一大勺）、黄油（50克）、糖粉（40克）、蔓越莓萄萄干（35克）
1/7. 黄油室温软化(手指可以轻易戳个窟窿即可，不能融化啊),加糖粉，搅拌均匀，不需要打发
2/7. 加一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
3/7. 倒入蔓越莓和葡萄干，如果个大的话需要切一下，不需要太碎
4/7. 倒入过筛的低粉，戴一次性手套混合均匀，捏成面团。
5/7. 放入保鲜袋，整形成宽6cm，高4cm长方体。放入冰箱冷冻至硬
6/7. 冻硬的长方体面团用刀切成厚约6mm的面片
7/7. 放入铺锡纸烤盘，烤箱预热155度，上下火，中层，约20分钟，表面微金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、治喉痛、解热烦等功效；可与青椒、百合、明虾搭配；与菠萝、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、调味等功效；
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营养信息
- 蔓越莓葡萄干饼干热量1065 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克