| 超好挤的曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 481克 | 超好挤的曲奇热量/卡路里2671千卡 | |||
 热量2671千卡，相当于小轮自行车314分钟消耗的热量...510 | |||||
超好挤的曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、玉米淀粉（50克）、淡奶油（100克）、黄油（100克）、糖粉（50克）、盐（1克）、蔓越莓（30克）
1/6. 把黄油软化后加糖和盐。然后分次加入淡奶油。（原方是把淡奶油隔水温一下，懒，就成这样了，不过可以补救）
2/6. 把1隔水搅拌，融化到这样的状态
3/6. 筛入低粉和玉米粉混合物。
4/6. 如图，装一半入裱花袋。烤箱上火150下火120预热，然后烤20分钟。途中注意观察，底部黄了，下火可以减到110
5/6. 挤在垫了油纸的烤盘上，这是成品
6/6. 另外一半放入30克蔓越莓，一定要切碎，不然会卡在裱花嘴上
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效；
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营养信息
- 超好挤的曲奇热量2671 千卡
- 脂肪196.63 克
- 蛋白质15.09 克
- 碳水化合物290.57 克
- 钠10348.6 毫克
- 钙127 毫克
- 铁8.36 毫克
- 钾285 毫克