| 荷叶豆豉芋头粉丝蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1238克 | 荷叶豆豉芋头粉丝蒸排骨热量/卡路里2652千卡 | |||
 热量2652千卡，相当于读书2040分钟消耗的热量...78 | |||||
荷叶豆豉芋头粉丝蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、荷叶（一块）、粉丝（一包）、芋头（一个）、豆豉（一撮）、蒜蓉（几颗）、花生米（个人喜欢）
1/1. 用温水把粉丝泡软，花生米也用温水泡着，排骨洗净用盐油糖生粉蚝油酱油腌着，豆豉洗净泡几分钟，剁蒜蓉我喜欢多一点，分一少部分跟豆豉一起剁碎加入到腌着的排骨，一大部分上锅加油盐，慢火炒一下，至金黄色，加在排骨搅拌腌制半小时，将荷叶洗净剪开铺上碟子上，再铺上泡发好的粉丝，再铺上切薄片的芋头，再把腌好的豆豉蒜蓉排骨铺上，把花生米也铺上，最后最重要的的是加一碗水，上面加盐，因为粉丝是吸水的完成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、南瓜、山楂搭配；与杏仁、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、散瘀止血、健脾升阳等功效；可与山楂、大米、茡荠搭配；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、补中益气、促进消化等功效；可与鲫鱼、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、增加食欲、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 荷叶豆豉芋头粉丝蒸排骨热量2652 千卡
- 脂肪55.1 克
- 蛋白质83.6 克
- 碳水化合物176.7 克
- 钠374 毫克
- 钙151 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾2077 毫克