| 自制桃花姬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1404克 | 自制桃花姬热量/卡路里5712千卡 | |||
 热量5712千卡，相当于滑雪机816分钟消耗的热量...420 | |||||
自制桃花姬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、核桃仁（250克）、黑芝麻（250克）、枸杞（50克）、新疆大枣（250克）、葡萄干（100克）、干桂圆肉（150克）、冰糖（250克）、黄酒（250毫升）、玫瑰花（若干）、香油/橄榄油（适量）
1/4. 将阿胶块捣碎，用黄酒浸泡24小时至阿胶融化
2/4. 将核桃、大枣、干桂圆肉、葡萄干、枸杞、切成适合大小，加入黑芝麻、玫瑰，白糖捣碎待用
3/4. 将泡好阿胶黄酒倒入锅内，加入步骤2，加入100～150ml热水，点火加热加入冰糖，熬制1～1.5小时，期间需要不断的搅拌
4/4. 准备塑料保鲜盒、保鲜盒内壁四周涂抹香油或橄榄油，方便之后食用时取出，将熬制好的桃花姬趁热倒入保鲜盒内，放入冰箱冷却凝固，拿出切块即可方便食用
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、降低血管通透性、促进造血功能等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补脑、润肠、净化血液等功效；可与芝麻、芹菜、荸荠搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、护发、治疗高血压等功效；可与梨、香蕉、核桃搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、益精明目、补肝等功效；可与大花蟹、蚕豆、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、预防心脏病、护肠等功效；可与枸杞、薏苡仁、蜂蜜搭配；与骆驼肉、白开水、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制桃花姬热量5712 千卡
- 脂肪123.6 克
- 蛋白质132.3 克
- 碳水化合物337.3 克
- 钠291.4 毫克
- 钙981 毫克
- 铁41.4 毫克
- 钾2354 毫克