娃娃菜冻豆腐的热量和减肥功效

分享到：

娃娃菜冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
虾皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	648克	娃娃菜冻豆腐热量/卡路里420千卡
热量420千卡，相当于木管乐器210分钟消耗的热量...120

娃娃菜冻豆腐的做法共4个步骤

娃娃菜（1棵）、豆腐（1块）、虾皮（稍许）、大蒜（2瓣）

1/4. 娃娃菜直接掰开，菜梗部分可以稍微捏开；冻豆腐事先拿出化冻，化的差不多用水洗一洗然后切块，一块豆腐竖切三刀横切三刀在拦腰一刀；虾皮（也有叫小虾米、虾干的）稍微用水轻轻漂一下；蒜瓣切片

2/4. 锅里放适量油，烧至六成热，下虾皮和蒜片爆香

3/4. 香气出，倒入娃娃菜翻炒，加适量盐稍许糖继续翻炒，看菜稍变软、颜色变艳丽就可以倒入豆腐翻炒一会，然后加入白开水（水刚莫过菜即可已，如果想喝此汤的也可以多加水，我做的就是汤）

4/4. 先大火烧开，在转小火慢煮一刻钟在大火烧三五分钟，关火加稍许鸡精，汤勺搅拌几下盖上锅盖闷两分钟然后就可以起锅了

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、解热毒、预防高血压等功效；可与青萝卜、虾皮、平菇搭配；与茭白、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、保护心血管等功效；可与豇豆、白菜、豆腐搭配；与韭菜、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、排毒清肠等功效；可与火腿、洋葱、醋搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；