| 香草黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 502克 | 香草黄油曲奇热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于打沙袋394分钟消耗的热量...360 | |||||
香草黄油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）、鸡蛋（1个）、香草精（1.25毫升）
1/6. 黄油室温软化后倒入糖粉、细砂糖、搅拌均匀
2/6. 用打蛋器打发黄油混合物至体积膨大，颜色稍变浅
3/6. 分2-3次加入鸡蛋，搅拌器搅拌均匀。
4/6. 黄油中倒入香草精搅拌均匀
5/6. 低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刀搅拌均匀
6/6. 曲奇面糊放入裱花袋，烤盘垫上油纸，挤出曲奇形状。190度烤10min至表面金黄色出炉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、润肺生津等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与牡蛎 、小米、银鱼搭配；与兔肉、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草黄油曲奇热量2363 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物293.04 克
- 钠193.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾179 毫克