| 素焖家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 652克 | 素焖家常豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于上课188分钟消耗的热量...108 | |||||
素焖家常豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、西芹（适量）、香菇（两大朵）
1/6. 全部材料
2/6. 切好备用
3/6. 将豆腐煎至两面金黄，盛起
4/6. 利用锅底剩下的油爆炒至半熟
5/6. 放入煎好的豆腐，适量的盐酱油蚝油，翻炒几下，加入适量的水，大火焖两三分钟，加一点生粉水收汁即可
6/6. 健康无负担
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、和脾胃、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、健脑、治疗高血压等功效；可与豆腐、西瓜、茭白搭配；与河蟹、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、提高免疫力等功效；可与豇豆、扁豆、牛腩搭配；与海虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素焖家常豆腐热量339 千卡
- 脂肪4.22 克
- 蛋白质11.91 克
- 碳水化合物12.56 克
- 钠262.6 毫克
- 钙183 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾284 毫克