| 香浓好滋味，提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 161千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 512克 | 香浓好滋味，提拉米苏热量/卡路里3653千卡 | |||
 热量3653千卡，相当于仰泳522分钟消耗的热量...420 | |||||
香浓好滋味，提拉米苏的做法共10个步骤
食材主料/辅料
咖啡戚风胚底（两片）、蛋黄（112克）、奶油芝士（提拉米苏专用）（460克）、淡奶油（400克）、吉利丁片（15克）、细糖（150克）、咖啡酒（15克）
1/10. 将一个咖啡薄层放入8寸蛋糕模内，胚子上刷少量的咖啡酒；
2/10. 将淡奶油用搅拌机打至6分发呈浓稠备用；
3/10. 将吉利丁片放入凉水中泡软捞出，隔水加热使其融化；
4/10. 将奶油芝士、细糖放入干净的盆内，隔水加热至芝士细腻并与细糖溶化均匀后关火置凉；
5/10. 将蛋黄用搅拌机打至乳白色，加入到奶酪糊中，搅拌均匀；将已隔水溶化的吉利丁液倒入盆内，搅拌均匀;
6/10. 奶酪糊与淡奶油混合均匀，提拉米苏的奶糊就做好啦；
7/10. 往第一层咖啡坯子上倒入适量的奶糊；
8/10. 在放一层刷有咖啡酒的蛋糕坯；重复第7步，最后表面一层是奶酪糊即可~
9/10. 放入冰箱冷冻个两个小时后取出；表面均匀的筛上一层可可粉即可；喜欢好看的还可以自己剪一些漂亮的形状放在上面再筛可可粉。我剪了一个双心，剪得不太对称，哈哈
10/10. 看下细节。。。是不是很诱人！有没有很想吃！做起来吧！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与菠菜、生菜、辣椒搭配；与豆浆、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 香浓好滋味，提拉米苏热量3653 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠399.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克