| 绿豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1200克 | 绿豆排骨汤热量/卡路里3298千卡 | |||
 热量3298千卡，相当于打篮球412分钟消耗的热量...480 | |||||
绿豆排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、绿豆（200克）、生姜（30克）、盐（适量）、食用油（100克）
1/4. 排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用。
2/4. 绿豆淘洗干净。
3/4. 锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香。
4/4. 将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效；可与白菜、冬瓜、紫菜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、抗菌抑菌、清热解毒等功效；可与燕麦片、西瓜、黑木耳搭配；与狗肉、鱼头、紫米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆排骨汤热量3298 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物63.7 克
- 钠47.7 毫克
- 钙89 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1061 毫克