| 大阪烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 667克 | 大阪烧热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于铅球365分钟消耗的热量...240 | |||||
大阪烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、鸡蛋（2只）、水（80克）、章鱼（2只）、培根（3片）、包菜和紫甘蓝（150克）、盐（一小勺）、鱼生酱油（适量）、色拉酱（适量）、海苔（少许）、白芝麻（少许）、木鱼花（适量）、香葱（少许）
1/8. 鸡蛋面粉水和盐于容器中混匀
2/8. 此时八爪鱼开水汆烫
3/8. 包菜等切条拌入面糊
4/8. 再将八爪鱼须切小块，培根切块拌入
5/8. 不粘锅小火煎
6/8. 小心翻面继续煎。直到牙签扎入中心不沾面糊
7/8. 出锅淋鱼生酱油，挤色拉酱。
8/8. 撒海苔丝、木鱼花、熟白芝麻、葱花。木鱼花摇曳生姿。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效；可与洋葱、玉米、菠菜搭配；与消炎片、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
章鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强性欲、降血压、治疗高血压等功效；可与木瓜搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
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营养信息
- 大阪烧热量1459 千卡
- 脂肪48.58 克
- 蛋白质79.48 克
- 碳水化合物95.77 克
- 钠2280.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾1083 毫克