| 榨菜蒸肉饼-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 榨菜蒸肉饼-乌江榨菜热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于背包旅行143分钟消耗的热量...420 | |||||
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、榨菜（50克）、鸡蛋（1个）、淀粉（1汤匙）、马蹄（50克）
1/12. 将榨菜洗净，用清水浸泡10分钟左右。
2/12. 将榨菜沥干水分，剁成榨菜粒。
3/12. 将马蹄去皮，切碎。
4/12. 将猪肉洗净、剁成肉糜，加入鸡蛋与淀粉。
5/12. 用筷子沿顺时针搅拌，搅拌至肉质起黏性。
6/12. 加入马蹄碎。
7/12. 继续沿同一方向，使劲搅拌。
8/12. 加入榨菜粒，继续沿同一方向搅拌。
9/12. 将搅拌好的肉糜放入盘中，用勺子尽量压平整成肉饼。
10/12. 蒸锅烧开水，放入装好肉饼的盘子。
11/12. 大火再次烧开，转中火蒸20分钟左右。
12/12. 取出盘子，即可食用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与苋菜、藕、鸡蛋搭配；与龟、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜蒸肉饼-乌江榨菜热量1002 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾503 毫克