| 黄豆猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2340千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 1050克 | 黄豆猪蹄汤热量/卡路里2858千卡 | |||
 热量2858千卡，相当于大提琴1429分钟消耗的热量...120 | |||||
黄豆猪蹄汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（900克）、黄豆（150克）、葱段（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 葱姜洗净，改刀
2/8. 猪蹄漂洗干净，剁成小段
3/8. 黄豆洗净备用
4/8. 锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净
5/8. 砂锅中倒入猪蹄和黄豆
6/8. 搁入葱段和姜片
7/8. 倒入清水，炖煮1个半小时左右，中途有油花和浮沫产生，用小勺子撇去
8/8. 加入盐和白胡椒粉调味，继续炖煮半小时即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补虚弱、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、健脾、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、红枣、小米面搭配；与菠菜、猪肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆猪蹄汤热量2858 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克