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虾饺

虾饺的热量和减肥功效

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虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
玉米淀粉156千卡346千卡1.2克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
4千卡59千卡2克0克
总量630虾饺热量/卡路里524千卡
喷射雪橇 热量524千卡,相当于喷射雪橇75分钟消耗的热量...420

虾饺的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(12只)、澄面(100克)、玉米淀粉(45克)、胡萝卜(一小块)、冬笋(几片)、油膘(少量)、盐(适量)、生姜(少许)
虾饺的做法图解1

1/6. 馅料制作:鲜虾冷冻半小时取出,去皮去虾线剁成小块,冬笋,胡萝卜,生姜,肥膘,分别剁碎,调入虾仁,加5g玉米淀粉,适量水,搅至肉馅劲道。

虾饺的做法图解2

2/6. 100克澄面,40克玉米淀粉,200克开水,筷子搅拌成小块。

虾饺的做法图解3

3/6. 趁热和成面团,切成大小一致的小剂子,用湿的纱布盖着,以免风干。

虾饺的做法图解4

4/6. 面剂子用手掌压成皮,

虾饺的做法图解5

5/6. 我选择最简单的先将中间捏拢,再从两边往中间收,馅不能包的太多。

虾饺的做法图解6

6/6. 中火蒸10分钟,装盘。

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、降血压、催乳等功效;可与藕、辣椒、燕麦片搭配;与苦瓜、洋葱、红枣相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、补中和血、宽肠胃等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与莴笋、豆浆、圆白菜搭配;与红枣、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气和胃、利尿通便、通肠排便等功效;可与莴笋、圆白菜、鲍鱼搭配;与羊骨、甲鱼、猪小排相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾饺热量524 千卡
  • 脂肪1.22 克
  • 蛋白质25.9 克
  • 碳水化合物114.65 克
  • 10463.5 毫克
  • 172 毫克
  • 8.61 毫克
  • 375 毫克

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