| 姜葱炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 434克 | 姜葱炒蟹热量/卡路里412千卡 | |||

1/3. 花蟹砍小块洗净,入姜片料酒酱油腌制10分钟

2/3. 葱白切丝香葱切段大蒜剁茸生姜切片

3/3. 热锅热油下蒜蓉爆香,再下姜片葱段葱丝同炒至香,入螃蟹一同翻炒,加入料酒、酱油、白糖继续炒至螃蟹壳完全变色,入蚝油翻拌即可起锅。
花蟹的热量95千卡(每100克);具有提高免疫力、养筋益气、抗结核等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与樱桃番茄、土豆、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;