| 酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 412克 | 酸菜白肉热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于拳击67分钟消耗的热量...720 | |||||
酸菜白肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、酸菜（半颗）
1/1. 先把锅烧热，然后倒油，油七八成热放葱姜，花椒大料，桂皮香叶，炒香放水，然后放五花肉煮，煮五分钟捞出。
另起锅，锅热放油，炒几个红辣椒，煸出香味把酸菜放锅里炒香，香味出来后，往锅里加开水，莫过酸菜为准，大火熬开，然后把白肉放进去，一起熬10～15分钟放些白胡椒，盐就可以出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、利二便等功效；可与山楂、南瓜、萝卜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、降低胆固醇、促进血液循等功效；可与鸭胸、番鸭、腊鸭翼搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜白肉热量799 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克