| 酱香榨菜肉丝毛豆-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 236千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 445克 | 酱香榨菜肉丝毛豆-乌江榨菜热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于广场舞255分钟消耗的热量...180 | |||||
酱香榨菜肉丝毛豆-乌江榨菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛豆（180克）、猪肉丝（100克）、榨菜（1包）、香干（80克）、食用油（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 肉丝用料酒、盐、生抽腌一下
3/8. 香干切丝
4/8. 起油锅煸炒肉丝
5/8. 等肉丝变色后放入毛豆、香干
6/8. 放豆瓣酱翻炒，如果嫌淡，再放点盐
7/8. 放榨菜快速翻炒
8/8. 撒上葱花即可
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香榨菜肉丝毛豆-乌江榨菜热量766 千卡
- 脂肪39.5 克
- 蛋白质45.2 克
- 碳水化合物29.6 克
- 钠2915.3 毫克
- 钙579 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾1121 毫克