| 鲫鱼炖汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 367千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 540克 | 鲫鱼炖汤圆热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于木管乐器544分钟消耗的热量...120 | |||||
鲫鱼炖汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（340克）、糯米粉（200克）、生姜（适量）、枸杞子（适量）、香葱（适量）、食油（1茶匙）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/12. 准备好鲫鱼、生姜、香葱、枸杞子。
2/12. 鲫鱼收拾干净备用；生姜洗净切片、香葱撕成丝备用。
3/12. 糯米粉加适量冷水和成粉团备用。
4/12. 锅中油热，爆香姜片。
5/12. 姜片拨一边，放入鲫鱼。
6/12. 煎至两面微黄。
7/12. 注入适量冷水，大火煮开，小火炖至汤汁浓白。
8/12. 糯米粉团做好成汤圆生胚。
9/12. 汤圆下入鲫鱼汤中。
10/12. 加入适量盐。
11/12. 加入枸杞子。
12/12. 炖好的鲫鱼汤圆调好味盛入碗中。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、明目益智、健脾利湿等功效；可与黑木耳、蘑菇、豆腐搭配；与蜂蜜、乌鸡、芥菜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、护发明目、止虚汗等功效；可与兔肉、百合、桑葚搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼炖汤圆热量1089 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克