| 圣诞树面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 307千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 135克 | 圣诞树面包热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于手工活444分钟消耗的热量...90 | |||||
圣诞树面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酵母（2克）、淡奶油（35克）、高筋面粉（85克）、低筋面粉（15克）、盐（1克）、白糖（20克）、水（65克）
1/10. 准备食材
2/10. 把面粉，糖和盐搅拌均匀
3/10. 用65g温水融了2g的酵母
4/10. 然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中，水请根据自己面粉的吸水性适量增减，建议不要一次倒完
5/10. 搅拌成团
6/10. 揉至出膜
7/10. 盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大，大概1小时
8/10. 拿出面团揉出气泡，分成大小不一的5份，揉成长条稍微压扁，斜切两端
9/10. 排成树的造型，刷上牛奶，再发酵至1.5倍大，大概半小时
10/10. 预热烤箱，170度烤20分钟左右，请根据自己烤箱调整
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞树面包热量666 千卡
- 脂肪100.06 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物153.43 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克