| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 349克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于劈叉550分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（115克）、糖粉（45克）、黄油（75克）、蔓越莓（35克）、蛋清（1个）
1/6. 黄油软化，打发至白色
2/6. 再分三次放入蛋清，搅拌
3/6. 依次放入过筛糖粉，搅拌
4/6. 放入过筛低筋粉，蔓越莓，搅拌均匀
5/6. 先冷藏一会儿，再拿出来造型，因为没有磨具，在放入冷冻一个小时，切片，一刀下去，不要来回切，搞定
6/6. 最后烤箱预热10分钟，上下175度，再烤18分钟，出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗老化、美容养颜等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、护肤、治灼伤等功效；可与辣椒、小米面、紫菜搭配；与糖精、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1374 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克