| 最简单的戚风蛋糕-电饭煲版蛋糕，味道香浓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 养乐多 | 克 | 62千卡 | 77千卡 | 1.2克 | 0.15克 |
| 总量 | 408克 | 最简单的戚风蛋糕-电饭煲版蛋糕，味道香浓热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于垒球368分钟消耗的热量...240 | |||||
最简单的戚风蛋糕-电饭煲版蛋糕，味道香浓的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低筋面粉（150克）、食用油（90毫升）、养乐多（90毫升）、白砂糖（40克）
1/15. 将蛋白蛋黄分别放入无水无油的盆里，准备好材料
2/15. 蛋黄中加入一勺糖，搅拌至融化
3/15. 倒入油
4/15. 倒入养乐多
5/15. 最后倒入过筛的面粉
6/15. 搅拌至可流动的蛋液状，放一边备用
7/15. 打发蛋白成鱼眼泡时加入三分之一的糖，继续打发
8/15. 打发至肥皂泡时再加糖
9/15. 形成奶油状时将剩余的糖全部倒入
10/15. 打发至干性发泡，以倒扣过来不掉为止
11/15. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，上下或划十字形搅拌
12/15. 混合搅拌均匀后的面糊，将电饭煲四周刷点油，按下煮饭键，5分钟后，取出电饭煲内胆
13/15. 将搅拌好的面糊倒入内胆锅中，在台面上轻磕几下，排气，按下煮饭键，跳闸后用湿毛巾盖住出气孔闷20分钟，再按下煮饭键，跳闸后再闷20分钟
14/15. 出锅了
15/15. 细节图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与洋葱、丝瓜、桂圆肉搭配；与豆浆、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、补虚等功效；
养乐多的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 最简单的戚风蛋糕-电饭煲版蛋糕，味道香浓热量1472 千卡
- 脂肪110.96 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克