| 笋干红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 笋干红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于游泳254分钟消耗的热量...600 | |||||
笋干红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、农家笋干（50克）、姜（若干）、八角（三个）、大蒜（一头）、桂皮（若干）、老抽生抽糖盐（适量）
1/5. 五花肉切块 入锅烧半小时 放姜 料酒 去浮沫
2/5. 五花肉捞出控干 笋干提前泡好 大蒜去皮
3/5. 锅内入油烧热 放入八角 姜片炒香 放入五花肉 略烧干一些
4/5. 加入老抽上色继续翻炒 上色均匀后 加水 桂皮 笋干焖煮
5/5. 约半小时后加入生抽食盐糖调味 继续炖煮 需自己把握时间 后大火收汁 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与蘑菇、茄子、白菜搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克
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