史多伦面包的热量和减肥功效

1/15. 将蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡。

2/15. 浸泡7天后的蔓越莓干和葡萄干有着浓浓的酒香味。

3/15. 将中种材料的面包粉200克，水160克，酵母5克，混合搅拌成光滑面团，放在冰箱里发酵17小时。

4/15. 中种面团发酵到原来的2倍大。

5/15. 将发酵好的中种面团撕成小块，加入黄油、鸡蛋、砂糖、盐和200克面包粉搅拌成光滑面团。

6/15. 将浸泡过朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干，杏仁和核桃一起揉进面团里。

7/15. 将面团放在室温下发酵成原来的2倍大。

8/15. 将面团分割成5份小面团，滚圆松弛20分钟。

9/15. 将松弛好的面团擀成椭圆形饼状。

10/15. 从三分之一处向内折叠，放在烤盘上进行最后发酵。

11/15. 面团最后发酵40分钟，比原来变大。

12/15. 在面团表面扫一层黄油，放在180度预热的烤箱中层，烘烤25分钟。

13/15. 出炉后刷两遍黄油，放凉后筛上糖粉，放3天后食用。

14/15. 成品。