| 自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 368克 | 自制牛轧糖热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于干农活158分钟消耗的热量...480 | |||||
自制牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（10克）、棉花糖（一包）、奶粉（适量）、花生碎（适量）
1/8. 超市里买的烤花生，擀成花生碎。份量随意。
2/8. 小火在锅里化一块黄油
3/8. 黄油全部融化倒进一袋棉花糖
4/8. 加入奶粉，一直小火切拌，至棉花糖融化成糊。
5/8. 花生碎也拌进棉花糖糊里，在不粘板上揉均匀后成面团。
6/8. 塑成厚一厘米的长方型，放冰箱冷藏40分钟。
7/8. 40分钟后冰箱拿出切长条块儿，如果太硬就放一会儿再切。
8/8. 包上漂亮的糖纸就OK啦，味道很好哦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美白、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与米汤、菜花、杨梅相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、抗衰老、滋润皮肤等功效；可与鲤鱼、枣、芹菜搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛轧糖热量1263 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克