| 辣干妈炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 284克 | 辣干妈炒菜花热量/卡路里65千卡 | |||

1/4. 将菜花洗净撕成朵状,开水焯一下,捞出备用。。

2/4. 油热,放入葱姜蒜炒出香味。

3/4. 放入菜花翻炒,加入少许料酒、生抽、盐和辣干妈继续翻炒至熟即可。

4/4. 因为不太爱吃辣,所以放的辣老干妈少也迟。如果爱吃辣,可以在放入菜花前就放入老干妈。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、提高免疫力、增加抗病能力等功效;可与玉米面、圣女果、猪里脊肉搭配;与香椿、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;