| 冷面热做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 329克 | 冷面热做热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于读书533分钟消耗的热量...78 | |||||
冷面热做的做法共4个步骤
食材主料/辅料
东北冷面（250克）、骨汤粉（适量）、虾皮（适量）、腐乳（适量）、芝麻酱（适量）、醋（适量）、蒜末（适量）
1/4. 泡冷面一小时，搓散备用。
2/4. 取大碗，放入骨汤粉（可用鸡粉或鸡精代替），虾皮。烧开150毫升开水冲入，搅拌至骨汤粉融化。
3/4. 烧水，快开时放入泡好的冷面，搅拌，煮一分钟。注意不可煮超时，会煮化。可以边煮边尝。
4/4. 将煮好的面捞至准备好的汤碗中，加入腐乳，芝麻酱，蒜末，醋，搅拌均匀后就可以吃啦。还可以加点香菜末，如果你喜欢的话。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、保护心血管等功效；可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配；与橄榄、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、大便溏薄、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、促进消化、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、大便溏薄、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、增进食欲、大便溏薄等功效；
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营养信息
- 冷面热做热量693 千卡
- 脂肪89.43 克
- 蛋白质77.42 克
- 碳水化合物125.539999 克
- 钠56790.8 毫克
- 钙1944.9 毫克
- 铁102.21 毫克
- 钾2094 毫克