| 黄豆瓣豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 867克 | 黄豆瓣豆腐羹热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于手风琴638分钟消耗的热量...108 | |||||
黄豆瓣豆腐羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香干（适量）、茭白（适量）、肉末（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（少许）
1/6. 豆腐切块，香干切丁
2/6. 肉末切丁
3/6. 茭白切成小丁
4/6. 肉末、茭白、豆腐、香干放在一起，上面放上豆瓣酱
5/6. 入锅蒸，大约20分钟左右
6/6. 完成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、生津止渴、抗血管等功效；可与鲫鱼 、绿茶、多宝鱼搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解酒毒、利二便等功效；可与番茄、西红柿、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与小白菜、圆茄子、鸡蛋搭配；与北极虾、海螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆瓣豆腐羹热量1149 千卡
- 脂肪38.3 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠147 毫克
- 钙487 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾636 毫克