| 抹茶杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 329千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 230千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 290克 | 抹茶杏仁曲奇热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡，相当于蹦床400分钟消耗的热量...210 | |||||
抹茶杏仁曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（93克）、黄油（65克）、全蛋液（35克）、杏仁片（40克）、绵白糖（50克）、抹茶粉（7克）
1/9. 黄油软化，加入绵白糖，用打蛋器打至黄油略微发白蓬松
2/9. 分三次加入全蛋液，搅打均匀
3/9. 加入杏仁片，略微翻拌
4/9. 筛入抹茶粉（切记先筛入有颜色的粉末）
5/9. 再筛入低筋面粉
6/9. 搅拌均匀
7/9. 装入饼干盒，整形，冷冻一小时
8/9. 切3mm厚的薄片，入烤箱，165度15分钟左右
9/9. 烤好的抹茶杏仁曲奇
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、治喉痛等功效；可与羊排、干辣椒、海虾搭配；与地瓜、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、治便秘、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶杏仁曲奇热量1401 千卡
- 脂肪159.42 克
- 蛋白质49.92 克
- 碳水化合物203.37 克
- 钠174.8 毫克
- 钙361 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾900 毫克