| 油浸蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 油浸蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于网球160分钟消耗的热量...480 | |||||
油浸蚕豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、草果（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、色拉油（适量）
1/4. 剥去蚕豆外壳洗净，先焯个水去掉点豆腥味；
2/4. 清洗蚕豆
3/4. 入锅，加水及辅料中的调味料。
4/4. 煮熟后（约十分钟）带卤盛入有点深度的容器中，锅中倒入色拉油，爆香葱、姜、干辣椒、八角、香叶，最后将油和料一同淋在蚕豆上即可。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、利尿渗湿、抗癌等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油浸蚕豆热量1278 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克