| 卤肉青蛙汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 315克 | 卤肉青蛙汉堡热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于滑雪机174分钟消耗的热量...420 | |||||
卤肉青蛙汉堡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、黄油（15克）、盐（2克）、酵母（3克）、白糖（40克）、酱牛肉（一大块）、芝士（一片）、巧克力（一颗）、牛奶（150克）、鸡蛋（40克）、生菜叶（5片）、沙拉（适量）
1/13. 糖、盐、面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉放入面包机，两个揉面程序后放入融化的黄油，继续一个揉面程序后选择一个发面程序。
发面结束后把发酵好的面团取出来，排气
2/13. 把面团分成五个100克左右的面团和10个10克左右的面团
3/13. 大面团揉圆后放入烤箱，微微按扁
4/13. 小面团揉圆，底部揉出个尖尖
5/13. 用剪刀把大面团上面剪出两个小洞，把小面团安上去
6/13. 做好的面包胚放在烤盘上，烤盘下面放一大碗开水，关上烤箱门，进行二发
7/13. 约20分钟后，面包胚明显变大，取出来，刷上一层鸡蛋液
8/13. 放入预热好的烤箱170度烤12分钟。烤好后，把面包取出冷却
9/13. 面包中间切开，后面不切断
10/13. 卤牛肉切成片
11/13. 生菜上面挤上沙拉酱，把牛肉和芝士摆在生菜中间加在面包里面
12/13. 巧克力装入裱花袋里放在开水里融化，融化好后用剪刀剪一个口子
13/13. 在面包上挤上眼睛鼻子即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 卤肉青蛙汉堡热量1216 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克