| 酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跑步8分钟消耗的热量...480 | |||||
酱烧茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（1斤）、自制海鲜酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 茄子用手扳成段
2/12. 洗净入微波炉里转熟。
3/12. 准备自制海鲜酱。
4/12. 葱姜蒜爆香。
5/12. 放入酱料煸炒。
6/12. 倒入茄子。
7/12. 拌匀，稍炒。
8/12. 加水煮开，加老抽加糖
9/12. 撒入葱段。
10/12. 快好了
11/12. 盛盘，汤汁好像多了点，临出锅时滴上麻油，增香~！
12/12. 老妈正在吃，味道很好。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、养阴补虚等功效；可与火腿、羊排、明虾 搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克