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腌肉

腌肉的热量和减肥功效

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腌肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量477腌肉热量/卡路里2025千卡
打磨地板 热量2025千卡,相当于打磨地板450分钟消耗的热量...270

腌肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(我买的是90块钱的)、高度酒(一瓶)、花椒(随自己喜欢的量)、干辣椒(随自己喜欢的量)、八角(三颗)、十三香(两勺)、酱油(四包)
腌肉的做法图解1

1/4. 肉洗干净,放大锅里。

腌肉的做法图解2

2/4. 各个调味料的大合照,高度酒我也只是放了半瓶。

腌肉的做法图解3

3/4. 把调味料都放到锅里,干辣椒剪碎。

腌肉的做法图解4

4/4. 不要放盐,因为放过酱油了。腌上一晚上的肉,早上起来翻个个,下午就可以晾起来了。南方的小伙伴放阳台通风就好,北方可以放到地下室……
肉风干到邦邦硬就可以吃了,天气凉可以慢慢吃……

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效;可与洋葱、白菜、萝卜搭配;与鲫鱼、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、增加食欲、预防高血压等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健胃、促消化等功效;可与小白菜、基围虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、镇痛、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、调味、提鲜等功效;

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营养信息

  • 腌肉热量2025 千卡
  • 脂肪86.93 克
  • 蛋白质41.37 克
  • 碳水化合物272.7 克
  • 5937.8 毫克
  • 957 毫克
  • 51.37 毫克
  • 2157.3 毫克

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