| 萝卜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 853克 | 萝卜饼热量/卡路里2238千卡 | |||
 热量2238千卡，相当于速度滑冰149分钟消耗的热量...900 | |||||
萝卜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（半颗）、腊肉（少量）、大葱（少量）、面粉（500左右克）
1/9. 将萝卜擦丝，用盐腌十分钟，将葱和腊肉切成小丁备用。
2/9. 锅内倒入少许油，油热后倒入萝卜丝翻炒至七成熟，倒入葱和腊肉，翻炒。放入适量五香粉。搅拌均匀后盛出。
3/9. 接下来就是和面啦！面粉用开水烫和，用筷子搅拌均匀后，待面稍凉后，用手揉搓成面团。
4/9. 揉成光滑的面团
5/9. 将面团揉成细长条
6/9. 揪成大小均匀的剂子。并擀成面饼
7/9. 将菜放在面饼的1/2处，摊平、将面饼对折，并将边缘捏在一起。
8/9. 平底锅或电饼档刷薄薄一层油，将做好的合子放入，两面均煎烤上色后，拿出。
9/9. 成品如图
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、预防动脉血管硬化、预防便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、解毒调味、抑菌等功效；可与基围虾、兔肉、明虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜饼热量2238 千卡
- 脂肪70 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物77.6 克
- 钠86.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾376 毫克