| 砂锅焗猪肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 100克 | 砂锅焗猪肠粉热量/卡路里125千卡 | |||

1/6. 粉切小段!

2/6. 蒜蓉!

3/6. 牛肉碎放蚝油拌匀!

4/6. 砂锅热、下油、放入柱侯酱炒香,粉倒入拌匀,放点盐,洒点水,盖子,小火焖3分钟!

5/6. 另起一锅,下油,蒜蓉爆香,放入牛肉炒散,入黑胡椒粉,辣椒,芹菜炒几下即可,倒入粉的上面!

6/6. 锅烧点水,开了后放入蚝油生粉芡拌匀下点麻油,倒入砂锅!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰熄风、促进康复等功效;可与草菇、山楂、芹菜搭配;与橘子、木耳菜、红糖相克,同食可能会引起不适;