| 简易啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 42克 | 简易啤酒鸭热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于抄写12分钟消耗的热量...138 | |||||
简易啤酒鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉 半只（适量）、啤酒一瓶（适量）、八角3个（适量）、桂皮2小块（适量）、大蒜、姜、葱若干（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 鸭肉放油下锅炒至没有血色
2/6. 加入姜片 八角 桂皮 干辣椒炒香
3/6. 倒入啤酒 啤酒盖过鸭肉即可 加入盐、酱油调味 加入大蒜
4/6. 盖上锅盖 中火闷8-10分钟
5/6. 加入葱段 大火 收汁 即可出锅
6/6. 香味四溢的啤酒鸭出锅了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 简易啤酒鸭热量27 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠15789 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾347 毫克