| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/5. 带鱼洗净后剪成段。沥干水分。

2/5. 锅中倒入底油,将鱼段放入煎制两面金黄。

3/5. 炸好后盛出,一旁备用。

4/5. 生姜切片,大葱切丝,放入油锅中爆香。

5/5. 倒入炸好的带鱼,放入糖,老抽,料酒,小火煮开后大火收汁即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补虚、预防心血管疾病、降血脂等功效;可与豆腐丝、北豆腐、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;