| 五花肉炒广东菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 五花肉炒广东菜心热量/卡路里1803千卡 | |||

1/8. 新鲜的广东菜心

2/8. 去掉广东菜心的叶子

3/8. 切好的广东菜心

4/8. 五花肉,洗干净切好,注意切的时候将肥肉与瘦肉分开

5/8. 放入少量的油后,倒入五花肉的肥肉,将油炸出来,炸至肉片金黄色

6/8. 倒入瘦肉大火翻炒,微熟后放入生姜大蒜

7/8. 倒入菜心,炒2分钟,放入盐,出锅

8/8. 成品如图。金黄色的是油煎过的五花肉,因为有纯猪油,菜非常香
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、滋阴等功效;可与丝瓜、南瓜、白菜搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;